Safran et épices du Golfe

Safran et épices du Golfe

Safran · Cardamome · Cannelle

L'épice qu'on compte en fils.

Il faut environ cent cinquante fleurs pour un gramme de safran, et chaque fleur ne donne que trois fils, cueillis à la main. Dans le Golfe il accompagne la rose et l'oud depuis toujours. Un peu cuir, un peu foin, jamais sucré.

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Le trio

Safran et épices du Golfe,
par trois maisons

Trois flacons, trois maisons, une seule famille. De quoi comprendre ce qui change d'une maison à l'autre quand elles travaillent la même matière.

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